Ladybug 0 Опубликовано: 15 ноября 2009 Давно хотела их приготовить, и вот свершилось.:-) Нашла в инете рецепт (самый, как мне показалось, простой): Морковные котлеты Ингредиенты: Hа 500г очищенной моркови: 1/4 стакана молока, 2.5 ст. ложки манной крупы, 2 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла. Инструкции: Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, ч. ложку сливочного масла (опять больше брала), немного сахара (1.5 ч. ложки) и тушите на слабом огне до мягкости. Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на масле. При подаче на стол полейте котлеты маслом или сметаной. На рецепт ориентировалась примерно, поэтому: - молока, сл.масла и манки брала чуть больше - на котлеты не разделяла и, соотв-но, в сухарях не обваливала - черпала ст.ложкой морковную кашицу и просто клала на сковороду. Подавала со сметаной. Получилось вкусно. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
dentist 0 Опубликовано: 18 ноября 2009 <br />Давно хотела их приготовить, и вот свершилось.:-)<br /><br />Нашла в инете рецепт (самый, как мне показалось, простой):<br /><br /><b><font size="2">Морковные котлеты</font></b><br /><br /><b>Ингредиенты:</b><br /><br />Hа 500г очищенной моркови: <br />1/4 стакана молока, <br />2.5 ст. ложки манной крупы, <br />2 яйца, <br />3 ст. ложки сливочного масла.<br /><br /><b>Инструкции:</b><br />Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, ч. ложку сливочного масла (опять больше брала), немного сахара (1.5 ч. ложки) и тушите на слабом огне до мягкости. <br />Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. <br />Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на масле. При подаче на стол полейте котлеты маслом или сметаной.<br /><br />На рецепт ориентировалась примерно, поэтому:<br />- молока, сл.масла и манки брала чуть больше<br />- на котлеты не разделяла и, соотв-но, в сухарях не обваливала - черпала ст.ложкой морковную кашицу и просто клала на сковороду.<br /><br />Подавала со сметаной.<br /><br />Получилось вкусно.<br /><br /><br /><br /> Вот еще один вкусный рецепт: Перец, фаршированный картофелем и овощами Тебе потребуется: перца – 1 кг лук репчатый – 2 шт. морковь – 2–3 шт. корень сельдерея – 1 шт. растительное масло – 70 г картофель – 250 г помидоры – 3–4 шт. брынза – 50 г чеснок – 3 зубчика зелень петрушки, соль Инструкция: Перец освободи от семян и подержи в кипятке 2–3 мин. Репчатый лук, морковь и сельдерей нарежь мелкими кубиками, посоли и потуши в масле с добавлением небольшого количества воды до полуготовности. Картофель свари, нарежь мелкими кубиками, соедини с тушеными овощами, добавь помидоры, всё перемешай и дай закипеть. Охлади, введи натертую брынзу, растертый чеснок, нарезанную зелень петрушки. Перец наполни полученным фаршем и уложи на противень, подлей немного воды, добавь растертые помидоры, сбрызни растительным маслом и запеки в духовке. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах