Перейти к публикации
Дедовский городской форум
Натусик..

Help

Рекомендованные сообщения

Как сделать тесто для пончиков? Надо срочно до вечера сего дня. Интернету нет, а то бы сама посомотрела. 

 

Раньше здесь был рецепт, но он кажется ушел вместе с Петрнекой. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

p.s. А если кто-нибудь посмотрит рецепт и нете и выложит сюда, цены не будет этому человеку :Laie_21:

Изменено пользователем Натусик..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
p.s. А если кто-нибудь посмотрит рецепт и нете и выложит сюда, цены не будет этому человеку :Laie_21:

1. Молочные пончики

Ингредиенты:

- пшеничная мука – 150 г

- сахарный песок – 150 г

- молоко - 1 л.

- яйцо - 8 шт.

- лимон - 1 шт.

- сухари из белого хлеба (тёртые несладкие) - 3 ст.л.

- растительное масло - для фритюра

- сахарная пудра - немного.

Приготовление

Выложите сахарный песок в миску, добавьте 4 яйца и 4 желтка, тёртую лимонную кожуру. Тщательно перемешайте и слегка взбейте венчиком. Должна получиться однородная воздушная масса. В отдельную миску насыпьте просеянную муку, влейте 1 литр молока. Перемешайте, чтобы масса получилась без комков. Затем добавьте заранее приготовленную яичную массу. Перемешайте. Перелейте всё в кастрюлю и варите на низком огне, пока хорошенько не загустеет, постоянно помешивая деревянной ложкой. Теперь выложите получившуюся массу в широкую посуду с низкими краями, разровняв поверхность ложкой. Остудите. Разрежьте на ромбы. Обваляйте ромбы в тёртых сухарях и опустите в заранее взбитые белки (которые остались). Жарьте в большом количестве кипящего растительного масла. Когда пончики подрумянятся, выньте, выложите на пористые салфетки и посыпьте сахарной пудрой. Подаются к столу в горячем виде.

 

вот этот рецепт покрасивше смотрится, а то там бред был (или я в этом просто не соображаю)

Изменено пользователем Satanas

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Спасибо огромнейшее за оперативность   :smile:

Изменено пользователем Натусик..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
×
  • Создать...