Перейти к публикации
Дедовский городской форум
Ladybug

Морковные котлеты

Рекомендованные сообщения

Давно хотела их приготовить, и вот свершилось.:-)

 

Нашла в инете рецепт (самый, как мне показалось, простой):

 

Морковные котлеты

 

Ингредиенты:

 

Hа 500г очищенной моркови:

1/4 стакана молока,

2.5 ст. ложки манной крупы,

2 яйца,

3 ст. ложки сливочного масла.

 

Инструкции:

Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, ч. ложку сливочного масла (опять больше брала), немного сахара (1.5 ч. ложки) и тушите на слабом огне до мягкости.

Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения.

Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на масле. При подаче на стол полейте котлеты маслом или сметаной.

 

На рецепт ориентировалась примерно, поэтому:

- молока, сл.масла и манки брала чуть больше

- на котлеты не разделяла и, соотв-но, в сухарях не обваливала - черпала ст.ложкой морковную кашицу и просто клала на сковороду.

 

Подавала со сметаной.

 

Получилось вкусно.

post-1222-1258299112.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
<br />Давно хотела их приготовить, и вот свершилось.:-)<br /><br />Нашла в инете рецепт (самый, как мне показалось, простой):<br /><br /><b><font size="2">Морковные котлеты</font></b><br /><br /><b>Ингредиенты:</b><br /><br />Hа 500г очищенной моркови: <br />1/4 стакана молока, <br />2.5 ст. ложки манной крупы, <br />2 яйца, <br />3 ст. ложки сливочного масла.<br /><br /><b>Инструкции:</b><br />Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, ч. ложку сливочного масла (опять больше брала), немного сахара (1.5 ч. ложки) и тушите на слабом огне до мягкости. <br />Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. <br />Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на масле. При подаче на стол полейте котлеты маслом или сметаной.<br /><br />На рецепт ориентировалась примерно, поэтому:<br />- молока, сл.масла и манки брала чуть больше<br />- на котлеты не разделяла и, соотв-но, в сухарях не обваливала - черпала ст.ложкой морковную кашицу и просто клала на сковороду.<br /><br />Подавала со сметаной.<br /><br />Получилось вкусно.<br />
<br /><br /><br />

 

Вот еще один вкусный рецепт:

 

 

 

Перец, фаршированный картофелем

и овощами

Тебе потребуется:

перца – 1 кг

лук репчатый – 2 шт.

морковь – 2–3 шт.

корень сельдерея – 1 шт.

растительное масло – 70 г

картофель – 250 г

помидоры – 3–4 шт.

брынза – 50 г

чеснок – 3 зубчика

зелень петрушки, соль

 

Инструкция:

Перец освободи от семян и подержи в кипятке 2–3 мин. Репчатый

лук, морковь и сельдерей нарежь мелкими кубиками, посоли и

потуши в масле с добавлением небольшого количества воды до

полуготовности. Картофель свари, нарежь мелкими кубиками,

соедини с тушеными овощами, добавь помидоры, всё перемешай и

дай закипеть. Охлади, введи натертую брынзу, растертый чеснок,

нарезанную зелень петрушки. Перец наполни полученным фаршем и

уложи на противень, подлей немного воды, добавь растертые

помидоры, сбрызни растительным маслом и запеки в духовке.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

×
×
  • Создать...