Ladybug 0 Опубликовано: 17 июня 2007 Прибило сделать сырники (ни разу не делала). Взяла первый попавшийся и самый простой рецепт в инете: - творог - 150г - яйцо -1 шт. - мука - 2-3 ст.л. - сметана - 1 ст.л. - сливочное масло - 1 ч.л. - сахар и соль - по вкусу. Добавить в творог яйцо, сметану, масло, соль, сахар, муку и все хорошо перемешать. Разделать овальные сырники, запанировать их в молотых сухарях и обжарить с обеих сторон на хорошо разогретом жире до образования румяной корочки. Уложить на блюдо в один ряд и, горячими, залить сметаной. Кол-во продуктов из рецепта я удвоила, а то чо т маловато, однако.... Вобщем, кочмар....Это тесто, которое получилось так мерзко налипало на руки - брррр.... :4: Сырники, конечно, я сделала. Получилось ням. Правда, пришлось отдельно сделать сах.пудру, т.к. совсем не сладкие получились... Если есть у кого рецепты сырников - проверенные и простенькие - поделитесь, плиз. Или подскажите мне какие-нить секреты, чтоб эта мешанина к рукам не прилипала.... 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Vasily 0 Опубликовано: 17 июня 2007 Могу добавить - вместо пудры варенье какое-нибудь, можно варенье перемешать со сметанкой - совсем ням ^_^ 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ladybug 0 Опубликовано: 17 июня 2007 А нэту его - варенья. Усе съели за зиму! А так, конечно, кто с чем любит - сметана, варенье, джем, сироп, мёд, сгущенка... 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
LinT 0 Опубликовано: 17 июня 2007 сырники с кленовым соусом классно идут 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ladybug 0 Опубликовано: 17 июня 2007 О! Кстати, о клиновом сиропе! В амер.фильмах всегда вижу, что янки поедают его постоянно...А в продаже у нас этот сироп вообще есть? Хочу попробовать! 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Мастер_Ключей 0 Опубликовано: 18 июня 2007 (изменено) - творог - 150г- яйцо -1 шт. - мука - 2-3 ст.л. - сметана - 1 ст.л. - сливочное масло - 1 ч.л. - сахар и соль - по вкусу. Добавить в творог яйцо, сметану, масло, соль, сахар, муку и все хорошо перемешать. Разделать овальные сырники, запанировать их в молотых сухарях и обжарить с обеих сторон на хорошо разогретом жире до образования румяной корочки. Уложить на блюдо в один ряд и, горячими, залить сметаной. Кол-во продуктов из рецепта я удвоила, а то чо т маловато, однако.... Вобщем, кочмар....Это тесто, которое получилось так мерзко налипало на руки - брррр.... :4: Сырники, конечно, я сделала. Получилось ням. Правда, пришлось отдельно сделать сах.пудру, т.к. совсем не сладкие получились... Три Сабж! Я В сикретах поделюсь. Кстати! Могу предложить шикорняк для Детей! Изменено 18 июня 2007 пользователем Мастер Ключей 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Olay 0 Опубликовано: 18 июня 2007 Секрет такой. Сначала надо яйцо с сахаром перемешать, потом муку (я манку всегда использую вместо муки), а творог в самую последнюю очередь добавлять, тогда все хорошо перемешивается и не липнет. И на сковороде не разваливается. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
el-marka 0 Опубликовано: 18 июня 2007 Могу предложить шикорняк для Детей! Что есть шикорняк? 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Мастер_Ключей 0 Опубликовано: 18 июня 2007 Что есть шикорняк? Шикорняк- есть вкусняк и полезняк 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ladybug 0 Опубликовано: 18 июня 2007 Кстати! Могу предложить шикорняк для Детей! Предлагай, а то я даж не знаю, что это за зверь! У меня инградиенты точно такие же, но получается отлично :) Пачка творога, 2-3 яйца, сахар, соль, пара ложек муки, сода на кончике ножа в ложку сметаны. Перемешать, никаких сухарей, ложкой "капать" на раскаленную сковородку с маслом, они потом сами форму примут. В процессе жарки на медленном огне подкладывать по маленькому кусочку сливочного масла на каждую сторону сырника. Приходи сегодня после пяти ко мне с пачкой творога :) сделаю тебе. Вот я тупаяяяяя! Нет, мне ж надо было ложкой зачерпнуть массу, потом ее в руках повалять....Мдя.... Пасиб за совет! Секрет такой. Сначала надо яйцо с сахаром перемешать, потом муку (я манку всегда использую вместо муки), а творог в самую последнюю очередь добавлять, тогда все хорошо перемешивается и не липнет. И на сковороде не разваливается. Пасиб, Оль! 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Катенок 0 Опубликовано: 19 июня 2007 Ну вот, мне теперь тоже сырников захотелось Пойду готовить 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Коша 0 Опубликовано: 27 июля 2011 А я сметану не добавляю и обваливаю в муке.Нежнее и ничего никуда не липнет. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Калян 0 Опубликовано: 25 августа 2011 (изменено) 2 пачки творога, 2 яйца, 4 столовые ложки сахара, мука около 4 столовых ложек. в творог сахар яйца потом мука (до опр консистенции) и го) протеин + углвеоды ну и перед жаркой в муке обвалять) Изменено 25 августа 2011 пользователем Калян 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах