Натусик.. 0 Опубликовано: 7 августа 2009 Как сделать тесто для пончиков? Надо срочно до вечера сего дня. Интернету нет, а то бы сама посомотрела. Раньше здесь был рецепт, но он кажется ушел вместе с Петрнекой. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Натусик.. 0 Опубликовано: 7 августа 2009 (изменено) p.s. А если кто-нибудь посмотрит рецепт и нете и выложит сюда, цены не будет этому человеку Изменено 7 августа 2009 пользователем Натусик.. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Satanas 0 Опубликовано: 7 августа 2009 (изменено) p.s. А если кто-нибудь посмотрит рецепт и нете и выложит сюда, цены не будет этому человеку 1. Молочные пончики Ингредиенты: - пшеничная мука – 150 г - сахарный песок – 150 г - молоко - 1 л. - яйцо - 8 шт. - лимон - 1 шт. - сухари из белого хлеба (тёртые несладкие) - 3 ст.л. - растительное масло - для фритюра - сахарная пудра - немного. Приготовление Выложите сахарный песок в миску, добавьте 4 яйца и 4 желтка, тёртую лимонную кожуру. Тщательно перемешайте и слегка взбейте венчиком. Должна получиться однородная воздушная масса. В отдельную миску насыпьте просеянную муку, влейте 1 литр молока. Перемешайте, чтобы масса получилась без комков. Затем добавьте заранее приготовленную яичную массу. Перемешайте. Перелейте всё в кастрюлю и варите на низком огне, пока хорошенько не загустеет, постоянно помешивая деревянной ложкой. Теперь выложите получившуюся массу в широкую посуду с низкими краями, разровняв поверхность ложкой. Остудите. Разрежьте на ромбы. Обваляйте ромбы в тёртых сухарях и опустите в заранее взбитые белки (которые остались). Жарьте в большом количестве кипящего растительного масла. Когда пончики подрумянятся, выньте, выложите на пористые салфетки и посыпьте сахарной пудрой. Подаются к столу в горячем виде. вот этот рецепт покрасивше смотрится, а то там бред был (или я в этом просто не соображаю) Изменено 7 августа 2009 пользователем Satanas 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Натусик.. 0 Опубликовано: 7 августа 2009 (изменено) Спасибо огромнейшее за оперативность Изменено 7 августа 2009 пользователем Натусик.. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах