Должны ли яйца быть мытыми?

[Metos 0]

В соответствии с евродирективой крупнейшее в Эстонии предприятие по производству куриных яиц AО Tallegg прекращает мытье яиц, поэтому с нового года в магазинах куриные яйца могут выглядеть более грязными, чем обычно.

 

Мытье яиц до их упаковки прекращается с 1 января 2007 года, сообщил пресс-сeкретарь фирмы.

 

«Данный Эстонии переходный период для выполнения требований по снабжению населения яйцами заканчивается в текущем году, — сказал председатель правления АО Tallegg Теэт Соорм. — Это означает, что на Tallegg будет прекращено мытье яиц».

 

По словам Соорма, яйца разрешается мыть только при использовании их в качестве промышленного сырья. Но ни в одном европейском государстве, за исключением Швеции и Голландии, где переходный период продолжится до июля следующего года, нельзя мыть яйца класса А, которые идут непосредственно в употребление.

 

«Яичная скорлупа защищает внутренность яйца, но и сама является очень чувствительной. Скорлупа покрыта бактериями, которые не опасны до тех пор, пока скорлупа сухая. При мытье яиц бактерии вместе с влажностью могут попасть внутрь яйца», — пояснил Соорм.

 

http://www.netinfo.ee/smi/show/?rid=56514&...06-11-21&query=

http://palm.newsru.com/world/20nov2006/estonia.html

 

Как вы считаете, должны ли продаваемые в магазине яйца быть мытыми?

[triton 0]

с завтрашнего дня по евродирективе перестану мыть яйца

[Гость Metal-Wolf]

1-е это эстонцы,они уже яйца не успевают мыть как европа их скупает,второе-улыбнуло название темы в списке:)

[Maksim 0]

не мытые яица сохраняются дольше...

[triton 0]

не мытые яица сохраняются дольше...

пахнут хуже

[Хуматон 0]

пахнут хуже

Опыт есть? :D

[triton 0]

Опыт есть? :D

нет, через несколько дней можеш заценить, расскажешь потом всем)

[Хуматон 0]

нет, через несколько дней можеш заценить, расскажешь потом всем)

Не думаю, что стоит заценивать. Как мне кажется, всякие яйца воняют, если их долго не мыть :D

Изменено 25 декабря 2006 пользователем Хуматон

[hober 0]

Итак :)

Яйца куриные моются на птицефабриках,исходя из санитарных правил.Моются они от куриного помета и от крови (тяжко курице нести крупное яйцо).Если яйцо не вымыть,вы ужаснетесь его виду и дома долго будете чертыхаться,отмачивая комки помета.

Есть сортированное мытое яйцо и немытое.Обычно,немытое идет на переработку (яичный порошок,к примеру).Мытое идет соответственно в продажу.

Если яйцо вымыть,то срок его хранения уменьшится(яйцо не любит влагу).Также,яичная скорлупа имеет поры,под скорлупой есть пленка,также имеющая поры,через которые яйцо как бы дышит.

Если яйцо вымыть,то вполне возможно ,что грязь попадет внутрь яйца,но я считаю,что процент попавшей именно внутрь яйца грязи будет настолько микроскопическим,что опасности в этом никакой нет.

Перед приготовлением яйцо мыть НАДО!!! в любом случае-мытое оно или нет.

[triton 0]

А свое яйцо? То есть домашних кур? Надо мыть?

бабка не мыла, говорит они так хранятся дольше

[hober 0]

бабка не мыла, говорит они так хранятся дольше

бабушке зачёт:)

[PadOnaK 0]

... А еще яйца должны блестеть... Как у котов ))))

[Ник-то 0]

... А еще яйца должны блестеть... Как у котов ))))

Глянув на название темы, сразу понятно, что опрос по....

Гыгыене :tongue:

[Osel 0]

На поверхности яйца находится водорастворимая пленка, которая защищает содержимое от проникновения бактерий. Именно поэтому, яйца, предназначенные для длительного хранения лучше не мыть.

Что касается своих кур, то сколько не держали их в деревне, грязных яиц не видел. Если, конечно, раз в сутки их забирать.

[rG! max 0]

На поверхности яйца находится водорастворимая пленка, которая защищает содержимое от проникновения бактерий. Именно поэтому, яйца, предназначенные для длительного хранения лучше не мыть.

Что касается своих кур, то сколько не держали их в деревне, грязных яиц не видел. Если, конечно, раз в сутки их забирать.

я вопще не пойму зачем их мыть, выже скарлупу не едите.

[Kniks 0]

Эротический какойто вопрос, но скажу одно-мыть их надо с нафталином и детским мылом.

[ТомСойер 0]

я вопще не пойму зачем их мыть, выже скарлупу не едите.

Я ем.

[Kniks 0]

Я ем.

 

 

Ну ты даёшь!)))

 

 

+1

Изменено 17 сентября 2008 пользователем Сильвер

[Володя 0]

А свое яйцо? То есть домашних кур? Надо мыть?

 

своё яйцо надо мыть обязательно! и желателно второе тоже ! а вот от своих кур можна и не мыть, скоко было кур ниразу не было ни крови ни сильно помёта. так пару мелких точек.

[Kozdik 0]

а я вот от соседских кур сдавал соседям, какие-то они "засранные" были.

PS. Яйца, а не куры.

ЗЫЫ. Не мои.

[ZaZnoba 0]

Насчет того, чтобы мыть при сдаче в магазин не скажу - не задумывалась. А вот перед тем, как уложить в холодильник, мою непременно.

Что касается удивления по поводу того, что едят яичную скорлупу: это очень полезно. Только нужно очень мелко растолочь - буквально в порошок. Я всегда даю такой порошок собакам. И мужчин непременно кормлю - подмешиваю в разные блюда. Яичная скорлупа - непревзойденный источник кальция - никаких добавок и химии. А кальций - это же здорово. И для косточек, и для зубов. Многие покупают в аптеках всяческие препараты на основе кальция. А такой простой, доступный и практически дармовой - выбрасываем в помойку.

[PopHo ABTOMAT 0]

конечно яйца должны быть мытыми!

[Rewolf 0]

Вы представте себе сам процесс появления яйца на белый свет!Когда оно проходит через анал! потом оно валяется в грязном гнезде!И вот вы берёте в руки это яйцо немытое!

[oknazavr 0]

Вы представте себе сам процесс появления яйца на белый свет!Когда оно проходит через анал! потом оно валяется в грязном гнезде!..

Ну да, а мед это отрыгнутая насекомыми смесь их слюны и половых клеток растений.

[Rewolf 0]

Вы представте себе сам процесс появления яйца на белый свет!Когда оно проходит через анал! потом оно валяется в грязном гнезде!..

Ну да, а мед это отрыгнутая насекомыми смесь их слюны и половых клеток растений.

Вы сравниваете две разные вещи одно дела когда когда га**о жрать (образно) а другое дело когда вы едите экочистый продукт который ничего такого не содержит!