Мороженое

[nadusha 0]

очень простое в приготовлении:

рецепт такой

нужно:

4 яйца

2 стакана сливок

1 стакан сах.пудры

1 банка сгущ.молока

сок 2 лимонов (лучше заменить свежевыжатым соком)

протертая цедра

что делать:

слегка подогретые сливки и взбить с яичными желтками, добавить сахар, сгущенное молоко, лимонный сок, цедру лимона, измельченную на мелкой терке, и уже после этого - белки, которые были взбиты до устойчивой пенки. разложить по форочкам (можно в большие стаканы, я делаю в креманочки), поставить в холодильник и заморозить. перед подачей на стол можно сверху полить ягодным сиропом и положить на каждую порцию по одной замороженной ягодке, кто что любит.

и не нужно никакх спецприспособлений.

а есть у кого-нибудь шоколадный рецепт:)

[Lesnaya Nimfa 0]

Тут недавно попробывала мороженное-щербет,с кактусом,очень понравилось,нямм)))

[Yellow Poison 0]

ПО-моему в любом нормальном супер-маркете в отделе всяких приправ,продаются специальные штуки,типа из которых делают мороженое. ПРосто удобно и вкусно =)

[Коша 0]

Проще всего сделать заварной крем.Не мороженое,но вкусно.2 яйца сбить с 1 стаканом сахара,добавить 2 ложки столовые муки+2 стакана молока+ваниль.Довести до кипения.Разложить в вазочки и в холодильник(не в морозилку).Очень вкусно.

[Krasotka 0]

А у меня оно никогда не получается, с рецептурой не угадываю (((