e-neticW0lf 0 Опубликовано: 12 июля 2008 Обращаюсь с призывом о помощи! Есть филе цыпленка - 1 кг кусками. Уже разморожено! Хочу сделать что-нибудь очень и очень вкусное из этого! В качестве гарнира предполагаю сваять картошечку в стиле "деревенской". Расчетное время - 22 часа сего дня. :) Понимаю, что в инете полно вариаций "на тему". Но опыт "живого человека" и "динамическая" помощь в решении возникающих вопросов - оно всяко лучше "сухого" рецепта! Заранее спасибо. :) P.S. Обжарить со специями - это я и сам знаю, как сделать. Но, как вариант, может какие-нибудь дельные мелочи в качестве советов будут! 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
sasa 0 Опубликовано: 12 июля 2008 (изменено) Нагетсы? МБ сделать их? Изменено 12 июля 2008 пользователем sasa 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
e-neticW0lf 0 Опубликовано: 12 июля 2008 Нагетсы? МБ сделать их? ммм... how? 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ник-то 0 Опубликовано: 12 июля 2008 предполагаю сваять картошечку в стиле "деревенской". имеется в виду "сварить в мундире"? лучше испечь в духовке конечно, не то что в углях - но всё же помыть и положить на решётку примерно по-середине духовки готовится минут 30-40 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Lubov 0 Опубликовано: 12 июля 2008 Можна сделать два в одном - потушить картошку с кусочками мяса цыплёнка. если интересует Rp., то напишу. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
e-neticW0lf 0 Опубликовано: 12 июля 2008 Надо-надо! Время тик-так, уже режу картошку! :) 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Гость suslikMJ Опубликовано: 12 июля 2008 порезать на пласты толщиной 1см. отбить,обмакнуть во збитое яйцо,и выложить на хорошо разогретую сковордку с маслом, жарить до румяной корочки, соль с приправой по вкусу 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Lubov 0 Опубликовано: 12 июля 2008 Надо-надо! Время тик-так, уже режу картошку! :) На разогретом раст.масле обжарить порезанное на кусочки филе цыплёнка. Потом туда же - почищенные и нарезанные лук и морковка (на крупной тёрке). Как только овощи потушатся (минут 3-5), туда же добавляем почищенную и нарезанную дольками картошку. Заливаем обычной водой (как при обычной варке пюре карт.).Солим, по желанию - пряности. На сильный огонь. После закипания, уменьшить огонь и так, накрыв крышкой, пусть тушится всё до готовности. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Lubov 0 Опубликовано: 12 июля 2008 Воду сливать не нужно. Это получается картошка с цыпленком и овощами в бульоне. 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ladybug 0 Опубликовано: 13 июля 2008 Эх, жаль, меня не было вчера. Посоветовала бы приготовить вкуснейшую подливку с морковью, луком, зеленью, сливками (или молоком) и карри. Как раз под картошечку. Ммммм... Кста, что в итоге приготовил то? 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
e-neticW0lf 0 Опубликовано: 13 июля 2008 Кста, что в итоге приготовил то? Картошечку "по-деревенски" не успел приготовить - дама сердца появилась чуть раньше. Поэтому я ее просто обжарил большими ломтиками! А мясо порезал кубиками, в специях специальных обвалял и отдельными кусочками начал жарить. Обжарив со всех сторон до образования небольшой корочки добавил в масло немного майонеза и все это дело перемешал и на медленном огне довел до логического конца. Также был бабахнут салатик и под занавес - фрукты и "Асти Мартини" полусладкое. :) 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Limpa 0 Опубликовано: 27 апреля 2014 Совершенно обалденный у меня получился рис с курицей - это что-то! Приправа называется "Сочный рис с курицей по-восточному" кнорр, если увидите, возьмите попробовать, думаю вам понравится! )) 0 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах